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Domaine de Villaine : Bouzeron 2020 Bourgogne-Bouzeron- Blanc-

Domaine de Villaine : Bouzeron 2020 Bourgogne-Bouzeron-Blanc Au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine de Villaine, Domaine de Villaine : Bouzeron 2020 Bourgogne-Bouzeron- Blanc- Domaine de Villaine : Bouzeron 2020 Bourgogne-Bouzeron- Blanc- familiale emblématique de la Bourgogne, signe avec ce Bouzeron 2020 une expression parfaite de l’aligoté, cépage roi de cette appellation. Issu de sols argilo-calcaires drainés, cultivé selon des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, ce millésime 2020 bénéficie d’une maturité douce, Adalta Blanc 2018 Terra Alta-Terra Alta- Blanc- des excès de chaleur qui ont touché d’autres régions. Le nez dévoile d’emblée des arômes frais d’agrumes verts, de fleur d’aubépine et une note subtile de pierre à fusil, signature minérale de la Bourgogne. En bouche, la vivacité est au rendez-vous : une acidité équilibrée, une texture légère et souple qui s’étend sur une finale persistante aux notes d’amande fraîche. Idéal à déguster entre 8 et 10°C, il accompagne à merveille des fruits de mer, des fromages de chèvre frais ou simplement en apéritif. Ce Bouzeron 2020 est la démonstration parfaite que l’aligoté bourguignon peut atteindre une finesse exceptionnelle, à la hauteur des plus grands blancs de la région.

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