Domaine Chanson Clos des Mouches Blanc Beaune 1er Cru 2018 Bourgogne-Beaune- 1er Cru- Blanc-
2026-10-17 18:24:10
Le Domaine Chanson, Domaine Chanson Clos des Mouches Blanc Beaune 1er Cru 2018 Bourgogne-Beaune- 1er Cru- Blanc- maison historique de Bourgogne fondée en 1750 au cœur de Beaune, dévoile avec ce Clos des Mouches Blanc 2018 une expression remarquable de son terroir d’exception. Classé en 1er Cru de l’appellation Beaune, ce vignoble réputé bénéficie d’une exposition idéale et d’un sol calcaire et argileux qui confèrent au Chardonnay, cépage dominant ici, une profondeur exceptionnelle.
Le millésime 2018, marqué par une chaleur Adalta Blanc 2018 Terra Alta-Terra Alta- Blanc- et une maturation parfaitement équilibrée, donne à ce vin une fraîcheur préservée malgré des arômes généreux. Au nez, on distingue des notes d’agrumes confits, de fleur d’aubépine et une touche minérale caractéristique des terroirs beaunois, complétée par une légère nuance de beurre Adalta rouge 2018 Terra Alta-Terra Alta- Rouge- issue de l’élevage en fûts de chêne. En bouche, l’attaque est vive, la texture est soyeuse et la finale prolongée, marquée par une salinité délicate qui invite à la dégustation.
Ce Clos des Mouches Blanc s’accorde parfaitement avec des poissons grillés ou des fromages de chèvre affinés, et constitue déjà un plaisir accessible tout en ayant un potentiel de garde de dix à quinze ans pour les amateurs qui souhaitent le laisser évoluer. C’est une illustration élégante et authentique du savoir-faire bourguignon du Domaine Chanson.
Commentaire