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Château de la Chaize : Côte de Brouilly Lieu-dit "Brulhie" 2019 Beaujolais-Côte de Brouilly-Rouge-

# Château de la Chaize : Côte de Brouilly Lieu-dit "Brulhie" 2019 Beaujolais-Côte de Brouilly-Rouge- Château de la Chaize : Côte de Brouilly Lieu-dit "Brulhie" 2019 Beaujolais-Côte de Brouilly-Rouge- de la Chaize : Côte de Brouilly Lieu-dit "Brulhie" 2019 Beaujolais-Côte de Brouilly-Rouge- Le Château de la Chaize, joyau viticole du Beaujolais, présente son Côte de Brouilly Lieu-dit "Brulhie" 2019, un rouge qui incarne l’élégance et la richesse de ce terroir d’exception. Issu du cépage Adalta Blanc 2018 Terra Alta-Terra Alta- Blanc- cultivé sur les pentes granitiques de la Côte de Brouilly, ce vin séduit dès le premier regard par sa robe rubis profonde aux reflets violacés. Au Adalta rouge 2018 Terra Alta-Terra Alta- Rouge- il dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs – cerise, griotte – accompagnés de notes subtiles de violette et d’épices douces, témoignant d’une maturation optimale sur des sols qui confinent toute leur minéralité. En bouche, l’attaque est souple, mais la structure se déploie avec finesse : des tanins soyeux enveloppent des saveurs de fruits compoté, relevées par une pointe de réglisse et une légère touche boisée, héritée d’un élevage en fûts qui n’écrase pas l’expression du terroir. Ce "Brulhie" 2019 est un vin de plaisir immédiat, mais il gagne à être attendu quelques années pour révéler toute sa complexité. Il accompagnera parfaitement des viandes rouges grillées, des volailles rôties ou des fromages affinés comme le Saint-Nectaire, sublimant chaque repas par sa personnalité vive et équilibrée.

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